Bordeaux |
| Mardi, 18 Mars 2008 16:08 |
|
Bordeaux a suffisamment d’attractions à offrir, mais c’est la physionomie entière de la ville qui impressionne. Les vieux bâtiments de la vieille ville sont restés en parfait état, si bien qu’on a l’impression de se promener dans un immense musée en plein air à l’atmosphère sympathique. Les façades au bord de la Garonne par exemple sont de renommée internationale : de hautes et étroites maisons bourgeoises se suivent les unes les autres sur plusieurs kilomètres au bord du fleuve et ne sont interrompues que par des bâtiments officiels. Juste derrière s’élèvent des pignons d’églises et de vieilles portes de la ville. Cet ensemble historique est considéré comme le plus grand et le plus beau de France et est souvent utilisé comme décor pour des productions cinématographiques ou télévisuelles.
La meilleure chose à faire est de commencer au Pont de Pierre, le célèbre pont enjambant le fleuve, et de se diriger en direction du centre-ville. La rive vous conduira au cœur même de la ville, la splendide Esplanade des Quinconces, une des plus grandes places d’Europe. Autrefois, il y avait là une forteresse qui fut démolie pour le plus grand bien des visiteurs, car cela procure à présent une vue bien meilleure des bâtiments historiques et du superbe monument du Génie de la Liberté. De même, la Place de la Bourse, située non loin de là, mérite d’être visitée à cause de ses impressionnants bâtiments de style classique. Un peu plus loin, vous tomberez sur le majestueux Grand Théâtre, la fierté architecturale de Bordeaux. Construit au XVIIIe siècle sur les fondations d’un temple romain et décoré de manière magistrale par de célèbres artistes, il fait partie des plus beaux théâtres au monde. Tant qu’on parle sur le mode du superlatif, une visite de la cathédrale Saint-André s’impose. La maison de Dieu, bâtie dans un style gothique flamboyant, est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO et impressionne par le magnifique travail qu’y ont fourni les tailleurs de pierre et les peintres. Les visiteurs à qui cela a donné envie de voir plus de peintures, devraient simplement traverser la rue pour aller au musée des Beaux-Arts. Le musée d’art s’est spécialisé dans les peintres de la Renaissance et on peut y admirer quelques œuvres de grands maîtres. A ce moment là – si ce n’est plus tôt -, la faim se fera sentir, mais heureusement vous êtes à Bordeaux, qu’on appelle aussi le « ventre de la France ». Ce n’est pas forcément de la « haute cuisine » : même les plats simples ont une longue tradition. De nombreux plats, fruits de mers et légumes par exemple, sont servis avec, il ne saurait en être autrement, un vin excellent de la région. Ceux qui croient que le Bordeaux est forcément rouge se trompent. Environ 20% des vins qui y sont produits sont blancs, la plupart viennent de la région autour de Cadillac et de Sauternes, au Sud de Bordeaux. Mais le mieux est de s’en rendre compte par soi-même et de monter dans sa voiture de location pour faire le tour de la région viticole. Les viticulteurs sont des gens chaleureux et installent leur table à l’ombre d’un vieil arbre pour montrer au visiteur les joies de la vie à la campagne. Une vigne en bonsaï représente un très joli souvenir qu’on peut rapporter des célèbres domaines viticoles (par exemple du château Mouton Rothschild) : il est d’une taille parfaite pour le salon, où il poussera très bien et vous permettra de vous souvenir de Bordeaux, synonyme de « savoir-vivre ». |
Top